Bijzondere bubbels
Hungaria en törley
Hongaarse bubbels: peszgö
In Hongarije, zo’n 30 km van Budapest vind je de wijnstreek Etyek-Buda en de wijnfabrieken van Hungaria en Törley.
Joseph Törley was een Hongaarse wijnmaker die sinds 1882 bubbels maakt naar Frans voorbeeld (méthode traditionelle). Rond 1910 was hij zelfs één van de grootste bubbel-producenten ter wereld. Ten gevolge van WOII en het communistisch regime is de grote bekendheid verloren gegaan, maar de Hongaarse bubbels zijn bezig aan een comeback!
Niet gebonden aan de strenge regels van het champagne maken en rijk aan diverse druivensoorten, maken ze een feestje van bubbels maken. Met een grote variëteit aan witte en rosé bubbels, een rode bubbel en ook alcoholvrij, zijn deze bubbels uit Budapest niet de duurste, maar wel de leukste!
Deze flessen bubbels -behalve de alcoholvrije- kun je ook sabreren, bekijk hiervoor mijn workshop sabreren & Bubbelproeverij.
Hungaria grande cuvee - brut - Chardonnay en Pinot Noir
€ 12,50
Hungaria extra dry rosé - Pinot Noir en Kékfrankos
€ 12,50
Törley allcoholvrij wit - Furmint (zoet)
€ 6,00
Hungaria extra dry - Chardonnay, Pinot Noir en Riesling
€ 12,50
Hungaria grande cuvee Rouge - Pinot Noir en Kekfrankos
€ 12,50
Törley alcoholvrij rosé - Furmint en Pinot Noir (droog)
€ 6,00
Elke maand vers Bubbels nieuws!