Franse wijnen

dietrich

Dietrich is gevestigd in Dambach-la-Ville (Elzas); een dorp met zo’n 2000 inwoners, beroemd om het Grand Cru wijngebied ‘Frankstein’. In het hart van het dorp vind je een knalroze huis; het huis van de familie Dietrich met een kelder uit 1620 en de jonge talentvolle Alexis als nieuwe generatie wijnmaker.

Dietrich heeft 18 hectare grond en maakt sinds 1960 alle 7 traditionele Elzas wijnen, een aantal cuveés en crémants op voornamelijk graniet terroir.

De wijnbouw is gebaseerd op traditionele knowhow gecombineerd met moderne technieken en sinds 2018 volledig biologisch.

Neem in deze video alvast een kijkje bij Dietrich; gemaakt tijdens een van mijn Elzas wijntrips. Ben je benieuwd hoe de wijnen van Dietrich smaken? Proef ze tijdens de Franse wijnproeverij of laat de flessen bij je thuis bezorgen.

Charles frey

Charles Frey is gevestigd in Dambach-la-Ville (Elzas); een dorp met zo’n 2000 inwoners beroemd om het Grand Cru wijngebied ‘Frankstein’. Aan de rand van het dorp vind je een modern wijnhuis; die van Charles Frey. De familie Frey zijn wijnmakers sinds 1709. Als pioniers zijn ze in 1997 volledig overgestapt op de biologische manier van wijnmaken. In 2010 hebben ze een revolutionaire wijn’kelder’ gebouwd: een bovengrondse bio-klimaat opslagruimte, gemaakt van natuurlijke materialen.

Charles Frey heeft 14 hectare grond en maakt sinds 1709 alle 7 traditionele Elzas wijnen op voornamelijk graniet terroir.

De wijnbouw is sinds 1997 volledig en gecertificeerd biologisch, er worden ook vin natures gemaakt; niet gefilterd, geen sulfieten en suikers toegevoegd.

Heb je zin gekregen om de wijnen van Charles Frey te proeven? Boek een Franse wijnproeverij bij Bubbels Meester.