Franse wijnen

camille braun

De familie Braun is sinds 1593 gevestigd in Orschwihr; een dorp met zo’n 1000 inwoners op het zuiden van de route des vins en bekend om grand cru Pfingstberg (kalk en mica zandsteen). Sinds 1987 is de wijngaard in handen van de charmante Christophe en Chantal.

Camille Braun heeft 15 hectare grond en maakt sinds 2005 alle wijnen bio-dynamisch (AB, Eu-biologisch en Demeter). Ze maken een indrukwekkende range aan wijnen en ik heb er voor gekozen alleen de hoogstaande crémants en waanzinnige vin natures van hen af te nemen.

De familie Haegelin is sinds vele generaties gevestigd in Orschwihr; een dorp met zo’n 1000 inwoners op het zuiden van de route des vins. In 1976 was het Bernard Haegelin die begon met het verzelfstandigen van het domaine. Sinds 1992 is de wijngaard in handen van Christian.

Bernard Haegeling heeft 10 hectare grond en maakt sinds 2005 alle wijnen bio-dynamisch (Demeter). Ze maken een brilliante range aan wijnen die ze in alle bescheidenheid aan je willen presenteren.

dietrich

Dietrich is gevestigd in Dambach-la-Ville (Elzas); een dorp met zo’n 2000 inwoners, beroemd om het Grand Cru wijngebied ‘Frankstein’. In het hart van het dorp vind je een knalroze huis; het huis van de familie Dietrich met een kelder uit 1620 en de jonge talentvolle Alexis als nieuwe generatie wijnmaker.

Dietrich heeft 18 hectare grond en maakt sinds 1960 alle 7 traditionele Elzas wijnen, een aantal cuveés en crémants op voornamelijk graniet terroir.

De wijnbouw is gebaseerd op traditionele knowhow gecombineerd met moderne technieken en sinds 2018 volledig biologisch.

Neem in deze video alvast een kijkje bij Dietrich; gemaakt tijdens een van mijn Elzas wijntrips. Ben je benieuwd hoe de wijnen van Dietrich smaken? Proef ze tijdens de Franse wijnproeverij of laat de flessen bij je thuis bezorgen.

Charles frey

Charles Frey is gevestigd in Dambach-la-Ville (Elzas); een dorp met zo’n 2000 inwoners beroemd om het Grand Cru wijngebied ‘Frankstein’. Aan de rand van het dorp vind je een modern wijnhuis; die van Charles Frey. De familie Frey zijn wijnmakers sinds 1709. Als pioniers zijn ze in 1997 volledig overgestapt op de biologische manier van wijnmaken. In 2010 hebben ze een revolutionaire wijn’kelder’ gebouwd: een bovengrondse bio-klimaat opslagruimte, gemaakt van natuurlijke materialen.

Charles Frey heeft 14 hectare grond en maakt sinds 1709 alle 7 traditionele Elzas wijnen op voornamelijk graniet terroir.

De wijnbouw is sinds 1997 volledig en gecertificeerd biologisch, er worden ook vin natures gemaakt; niet gefilterd, geen sulfieten en suikers toegevoegd.

Heb je zin gekregen om de wijnen van Charles Frey te proeven? Boek een Franse wijnproeverij bij Bubbels Meester.